以前のブログで人工甘味料のメリットとデメリットをご紹介しました。今回は、人工甘味料を摂ると痩せるの？について考えてみたいと思います。 人工甘味料はカロリーゼロと言われていますが、多くの研究で人工甘味料を摂取している人は体重が増加し、肥満・糖…

お題「人生で最後に食べたいものは？」 私の人生で最後に食べたいのは、 ポン酢目玉焼きのせご飯です。 熱したフライパンに卵を落としたら、 白身は縁がカリカリになるまで焼いて、 黄身は半熟の目玉焼きを作ります。 それを、新米のご飯の上に乗せたら、 黄…

こんばんは、ななみこです。今回は砂糖の代わりとして重宝される人工甘味料について考えてみたいと思います。 人工甘味料とは、化学合成によって作られた甘味料（添加物）のことを言います。人工甘味料は「糖アルコール」と「合成甘味料」の2つに分けられま…

今回は、以前にご紹介した双極性障害について、簡単にまとめてみました。 双 極性障害は、気分が激しく高まる「躁状態」と、ひどく落ち込む「うつ状態」が繰り返し現れる疾患です。以前は「躁うつ病」と呼ばれていましたが、現在は両極端の症状を意味する「…

私は双極性障害を患っているので、病気が再発したら働くことができなくなるかもしれないという不安を常に抱えています。躁状態の言動で職場の皆さんにご迷惑をおかけしてしまっているので、将来は転職を考えています。精神疾患のある人が働く場所には様々な…

前回、精神疾患と糖質についてお話させていただきました。今回は、双極性障害や統合失調症と糖質について、もう少し詳しく考えてみたいと思います。 脳は神経細胞、神経細胞を守る細胞（ミクログリア、アストロサイトなど）、血管内皮細胞で構成されています…

おはようございます、ななみこです。私達は毎日たくさんの砂糖を摂っていますが、気分の落ち込みは砂糖の過剰摂取が原因かもしれない、そう言われるとどう思いますか？今回は、精神疾患と砂糖について考えてみたいと思います。 砂糖の種類は製造法で分蜜糖（…